Kom en proef de verfijnde smaken van bieren van Maallust en ciders van Het Hamerstuk. Doe mee aan één (of meerdere) proeverijen die worden verzorgd tijdens De smaak naar meer.
Voor het bijwonen van een proeverij raden we je aan om op voorhand te reserveren.
Mini Bierproeverij Maallust
Theresia Tuinman - Maallust
14:30 - 15:15 uur of 15:30 - 16:15 uur
Veenhuizen, de vroegere landbouwkolonie van de Maatschappij van Weldadigheid, stond jarenlang bekend als ‘gevangenisdorp’. Tot de jaren tachtig van de twintigste eeuw gold het dorp als ontoegankelijk gebied en dat betekende dat het dorp zo goed als zelfvoorzienend moest zijn. In wat ooit de graanmaalderij en graan- en meelpakhuis was, is sinds 2011 bierbrouwerij Maallust gevestigd waar bieren op ambachtelijke wijze worden gebrouwen.
Tijdens deze miniproeverij word je meegenomen door de geschiedenis van Veenhuizen, krijg je een inkijkje in het ontstaan van bierbrouwerij Maallust, informatie over de verschillende bierstijlen die je gaat proeven en krijg je in vogelvlucht uitleg over het proeven van bier. De kosten voor deze proeverij zijn €6,00 per persoon.
Proef diverse Nederlandse ciders en ga in gesprek met de cidermaker
Bernd Wondergem - Wijngaard en cidermakerij Het Hamerstuk
15:00 - 15:45 uur of 16:00 - 16:45 uur
Nederland is een klein, maar ook innovatief ciderland. Er worden ciders van uiteenlopende stijlen gemaakt. Cider van alleen appels, of ook met peren. Wild vergist of met wijngist. Met ander fruit als toevoeging of niet. Houtgelagerd of opgevoed in stalen tanks. Je proeft de verschillen goed! In deze proeverij maak je kennis met divers ciders en licht de cidermaker zelf toe hoe de ciders gemaakt zijn. Je proeft 4 uiteenlopende Nederlandse ciders, waarvan er een aantal medailles gewonnen hebben op internationale ciderwedstrijden. De kosten van deze proeverij zijn €12,50 per persoon.
